excelente-receta-de-bastones-de-polloTe dejo una receta de pollo para hacer bastones de pollo que incluye además de nuestro querido ingrediente principal, una mezcla de arroz que dará más volumen a la presentación final y agregará mayor valor alimentario.

Es una opción de excelencia para tener en cuenta, es saludable y además muy rica, no lleva mucho tiempo y es una alternativa de comida con pollo ideal para los niños, que tienen predilección por el pollo en esta forma. Aproveche y realice esta receta fácil con pollo.

Preparación de bastones de pollo

Primero debe realizar la cocción del arroz. Puede prepararlo como lo hace cotidianamente.

Tomar una pechuga de pollo y realizar trozos de tamaño grande.

Incorporar las partes del pollo a la procesadora.  Coloque en la procesadora junto al pollo, también el arroz cocido.

Agregue algunos condimentos a gusto. Luego procese todos los ingredientes para lograr una pasta homogénea.

Retirar la mezcla de la procesadora y tomar una bolsa de nylon donde se colocará la pasta del pollo con el arroz.

Agarrar un rodillo y proceder a estirar, de manera delicada, la pasta para que cubra toda la dimensión de la bolsa (manteniendo un grosor no menor a un centímetro y medio).

Esta acción se lleva a cabo para darle forma a la mezcla. Al terminar, no olvide dejarla en la heladera durante un rato para bajarle la temperatura que redundará en una mayor consistencia.

Retirar de la heladera y colocarla en una placa o bandeja. Tomar un cuchillo y cortar bastones, siempre el tamaño es de acuerdo al gusto personal.

Una vez que tiene todos los bastones, se debe pasar primero por harina, huevo batido y por último pan rallado. Cuando ya realizo dicho procedimiento con cada uno de los bastones, llevar a una fuente para horno para cocinar a fuego moderado durante 30 minutos, o cuando los mismos estén dorados.

Logicamente, también pueden freírse, una opción exquisita, pero menos saludable.

Para acompañar esta rica receta de pollo, puede preparar un arroz blanco con queso rallado, es una guarnición perfecta.

exquisitos-bastones-de-pollo

Ingredientes para la receta  

Pechuga de pollo 1.

Arroz cocido C/n.

Condimentos a gusto.

Harina.

Huevos 2.

Pan rallado.

Esta es una excelente receta de bastones de pollos para experimentar ya que es práctica y fácil, no dude incluir sus comentarios en nuestro Facebook.

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Esta receta de pollo es ideal para golosos, en las siguientes líneas enseñamos cómo cocinar milanesas de pollo rellenas con mozzarella.

Milanesas de pollo rellenas con mozzarellaEstamos frente a la típica receta de pollo muy fácil de preparar, de seguro los más pequeños de la casa te agradecerán cada vez que prepares este exquisita plato.

Rápidas de cocinar y aún más rápidas de hacer las milanesas de pollo se convierten en el plato indicado para aquellos días en que tienes poco tiempo para cocinar pero que igualmente quieres comer algo sabroso, por lo cual la combinación de pollo y mozzarella se convierte en una opción muy atractiva.

Con esta receta podrás preparar seis porciones abundantes.

 

Ingredientes para cocinar milanesas de pollo rellenas con mozzarella

  • Pechugas de pollo 6
  • Huevos 4
  • Pan rallado 2 tazas
  • Mozzarella 400 g
  • Aceite neutro para freír cantidad necesaria
  • Sal, pimienta y orégano seco a gusto

 

Pasos detallados para preparar milanesas de pollo rellenas con mozzarella

El primer paso para cocinar milanesas de pollo rellenas con queso mozzarella es comenzar por realizarles a cada una de las pechugas un orificio en el centro con ayuda de un cuchillo filoso, lo que buscamos lograr es una especie de sobre qué rellenaremos luego con el queso mozzarella cortado en pequeñas tiras.

Una vez que tengas tus seis pechugas de pollo rellenas con mozzarella pasaremos cada una de ellas por huevo batido con sal, pimienta y orégano. Por último pasar por pan rallado cada una de las pechugas y reservar.

En una cacerola colocar el aceite neutro y dejar que el mismo se caliente muy bien, procurando que no se queme. Una vez que el aceite haya adquirido la temperatura indicada cocinaremos cada una de las pechugas de pollo hechas milanesa rellenas hasta que adquieran un apetecible tono dorado, retirar sobre papel absorbente y comer cuando estén calientes.

Una guarnición de para este plato podrían ser unas crujientes y doradas papas fritas caseras. Es así como hemos aprendido a preparar milanesas de pollo rellenas con mozzarella.

Hoy traemos una receta de pollo perfecta tanto para el medio día como para la noche, pudiéndose servir en plato acompañado de unas papas fritas o ensaladamilanesa de pollo. Tú decides el uso que le das pero van a estar deliciosos de todas las maneras.

Pollo empanado

Ingredientes para la milanesa de pollo

  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • perejil
  • pan rallado
  • sal
  • 1 huevo
  • aceite

Como pueden  ver los ingredientes a utilizar son muy básicos y de esos que siempre solemos tener en casa. Para la carne podemos optar por comprarla ya hecha filetes en la carnicería, o bien filetear la pechuga nosotros mismos en casa.

Preparación de la milanesa de pollo

Llega el momento de explicar paso a paso como hacer esta receta de pollo. Contamos con el hecho de que ya tenemos las pechugas fileteadas.

Lo primero que debemos hacer batir el huevo en un plato hondo como si fuéramos a preparar una tortilla. Una vez batido debemos añadir sal a nuestro gusto.

A continuación preparamos nuestra zona de trabajo. Necesitaremos tener juntos tres platos a través de los que realizaremos los pasos necesarios para empanar los filetes de pollo. En un plato tendremos los filetes de pollo, otro será el plato con el huevo batido y el tercero un plato llano con abundante pan rallado mezclado con perejil.

En el momento que tengamos esto preparado debemos de poner a calentar una sartén con abundante aceite. Para saber cuanto aceite utilizar debemos saber que para freír los filetes necesitamos que el aceite los cubra en forma sobrada. Podemos freírlos de a uno o de a varios, generalmente se fríen de a dos o tres, dependiendo del tamaño de la sartén. También podemos utilizar una freidora.

Cuando consideremos que el aceite está listo comenzamos con el proceso de empanado. Para empanar un filete lo mojamos completamente en el huevo batido y a continuación lo rebozamos bien por el pan rallado hasta que quede cubierto del todo. Y ya tenemos nuestra milanesa de pollo pronta para cocinar.

Ahora tan solo nos queda introducir la milanesa de pollo en el aceite. Tomará unos 5 minutos por milanesa de pollo estar hecho, pero este tiempo puede variar según los más o menos hecho que te guste, o lo que quieras dorar la milanesa de pollo por fuera.

Ya tienes otra receta de pollo fácil para tu colección, ahora sólo te queda animarte a cocinarla y disfrutar de la comida. Esperamos pruebes esta receta de milanesa de pollo y nos cuentes que tal te ha resultado en nuestra página de Facebook o en el sector de comentarios de éste artículo.

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Hoy vamos a preparar un plato que en algunos lados es conocido como capricho de pollo, pero también puede ser conocido como milanesa de pollo. Los caprichitos de pollo están rellenos de  jamón y queso fundido y son rebozados en pan rallado, por eso gustan tanto a los niños. Sin mas preambulos vamos a nuestra receta de pollo del día de hoy.

Preparación de los caprichos de pollo con jamón y queso

capricho de pollo

Para preparar el capricho de pollo necesitamos cortar las pechugas en finos churrascos. Tomamos un churrascho de pollo y le colocamos encima una rodaja de jamón y una de queso, y luego tapamos con otro churrasco de pollo, formando así una especie de sandwich, donde el pollo hace las veces del pan.

El rebozado será el clásico de harina, huevo y pan rallado. Preparamos tres platos, uno con harina de trigo, otro con dos huevos ligeramente batidos y otro con pan rallado. Pasamos nuestros “sandwiches” de pollo ya montados por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Los vamos pasando a un plato para retirar el exceso de pan rallado y reservamos.

Ponemos una sartén con abundante aceite y dejamos que se caliente. Añadimos nuestros caprichos de pollo y dejamos que se frían hasta que estén dorados y crujientes por ambas partes. Podemos servir con cualquier salsa, patatas fritas o una ensalada.

Ingredientes para preparar los caprichos de pollo

  • Pechugas de pollo
  • Jamón de York
  • Queso (mejor si se funde)
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva
  • Pan rallado
  • Huevo

Esperamos preparen ésta rica receta de caprichos de pollo y nos cuenten que tal les ha quedado.

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Ya hemos preparado alguna que otra vez un pollo frito y hemos puesto aquí la receta. Pero hoy os voy a enseñar una receta nueva que me acaba de llegar y que da un toque extra crujiente a nuestro pollo. Ya sabes, si quieres un pollo frito extra crujiente sigue leyendo nuestra receta de pollo diaria.

Preparación del pollo frito extra crujiente

pollo_frito_crujiente

Yo he elegido los muslos y las alitas para preparar esta receta. Es lo más sabroso y divertido de comer del pollo. Las lavamos y secamos antes de nada. Hecho esto añadimos harina en un cuenco o bol, sal, una pastilla de caldo de pollo y pimienta blanca.

Batimos un huevo ligeramente y lo añadimos al bol con la harina y el resto de los ingredientes. Por último ponemos mantequilla y leche templada. Movemos bien y vamos pasando el pollo por toda esta masa para que quede bien impregnado.

En una sartén ponemos aceite para freír y cuando esté bien caliente añadimos el pollo rebozado. Asegúrate que ha terminado de gotear el exceso de rebozado. El aceite tiene que estar muy caliente pero sin que humee. Una vez que esté bien dorado por ambas partes lo podemos retirar.

De la sartén pásalo a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa y ya se puede servir. Bien con salsa de tomate o mayonesa estará buenísimo.

Ingredientes para preparar pollo frito extra crujiente

  • Alitas y muslos de pollo
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Aceite de oliva para freír
  • Caldo de pollo
  • Harina
  • Mantequilla
  • Leche

¡Esperamos disfruten de ésta rica receta de pollo frito extra crujiente y compartan con nosotros que tal les sale si la preparan!

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