Canelones de pollo 5.00/5 de 1 voto

Conocer como hacer canelones de pollo en casa es muy sencillo si lees con atención la receta de pollo que a continuación compartimos con mucho gusto, literalmente.

Canelones de polloPodrás cocinar canelones en casa con muchos ingredientes diferentes, pero de seguro te gustará mucho el sabor de éstos exquisitos canelones de pollo y verdura, ya que se trata de una combinación muy interesante de sabores.

Esta receta sencilla para cocinar canelones de pollo te sacará de apuro en la próxima cena familiar que tengas que preparar, ya que además de ser deliciosa es muy sencilla de preparar.

La receta para cocinar canelones de pollo que a continuación encuentras rinde cuatro porciones generosas.

Ingredientes para cocinar canelones de pollo

  • Masa para canelones o panqueques 12
  • Pollo hervido o asado 2 tazas
  • Ricota 1 taza
  • Acelga hervida 1 taza
  • Cebolla 1
  • Puerro 1
  • Zanahorias 2
  • Ajo 2 dientes
  • Aceite 3 cucharadas
  • Salsa de tomate 2 tazas
  • Queso rallado a gusto
  • Sal, pimienta y orégano a gusto

Pasos para hacer canelones de pollo

Lo primero que vamos a preparar para cocinar canelones de pollo y verdura será el relleno de los mismos. Para ello comenzaremos picando el puerro, la cebolla, los dientes de ajo para cocinarlos en una sartén junto con el aceite.

Aparte rallar la zanahoria e incorporarla a la sartén con el resto de los ingredientes, cocinar durante algunos minutos hasta que los vegetales se hayan trasparentado, condimentar con sal, pimienta y orégano. Dejar enfriar.

Colocar en una procesadora los vegetales cocinados en el paso anterior, junto con el pollo hervido y picado grueso, la acelga previamente blanqueada y la ricota.

Procesar durante algunos segundos hasta obtener un relleno de textura homogénea. Comprobar su sabor y de ser necesario agregar más sal y pimienta.

Cocinar la masa de los canelones en abundante agua hirviendo durante algunos segundos para lograr su punto justo, rellenar cada una de las masas y enrollar. Recuerda que también puede reemplazar la masa de los canelones por panqueques.

Disponer cada uno de los canelones sobre una bandeja de horno y cubrir con la salsa de tomate. Por último colocar el queso rallado y llevar a un horno precalentado durante 10 minutos para lograr que los canelones de pollo y verdura adquieran la temperatura adecuada mientras el queso rallado se gratina.

De este modo habrás logrado cocinar en casa unos exquisitos canelones rellenos de verdura y pollo completamente caseros.

Sándwich de pollo bajas calorías 5.00/5 de 1 voto

Cuidar de nuestra alimentación es muy importante es por ello que enseñamos entre nuestras recetas de pollo hoy como preparar un sándwich de pollo bajas calorías, ideal para disfrutar en cualquier momento.

Sandwich de pollo bajas caloríasMantener una dieta balanceada y con buen aporte de fibras y vegetales es muy importante para conservar un cuerpo fuerte y saludable, es allí donde las recetas de pollo se convierten en un aliado importante puesto que nos ayudan a incorporar proteínas con un bajo aporte de grasas.

En las próximas líneas encontrarás una receta fácil y rápida para preparar sándwich de pollo y verduras de un modo diferente, logrando hacer un sándwich reducido en calorías y sobre todo en valor lipídico.

Podrás consumir este sándwich cuando lo prefieras, ya que tan sólo aporta 150 calorías por porción. Mira cuales son los ingredientes que necesitas para preparar este exquisito sándwich de pollo y verduras sin mayonesa.

Ingredientes para preparar sándwich de pollo bajas calorías

  • Pan integral con semillas y avena 2 rodajas
  • Queso blanco descremado 2 cucharadas
  • Pollo hervido sin piel media taza
  • Lechuga, tomate y pimiento amarillo a gusto

Pasos para hacer un sándwich de pollo bajas calorías

Como sabrás preparar un sándwiches de lo más sencillo y rápido, pero para hacer un sándwich de pollo bajas calorías debes cuidar los ingredientes que incorporas, puesto que, por ejemplo, al reemplazar la mayonesa por queso descremado estarás ahorrando muchas calorías. Del mismo modo lo harás incorporando pollo hervido en lugar de utilizar por ejemplo pollo frito.
Lo primero que haremos para hacer un sándwich de pollo light será mezclar el pollo previamente picados junto con el queso blanco. Disponer sobre una de las rodajas de pan integral la lechuga, el pollo, las rodajas de tomate y el pimiento amarillo. Cerrar el sándwich con la otra rodaja de pan integral.

Así de rápido habrás logrado preparar un delicioso sándwich de pollo bajas calorías muy económico, recuerda que puedes variar los vegetales e incorporar aquellos más te gusten.

Fajitas de pollo y pimientos 5.00/5 de 1 voto

Una de las recetas de pollo más fáciles y baratas de cocinar son las fajitas de pollo y pimiento. Se trata de una comida deliciosa, de la cual no podrás comer tan sólo una porción.

Fajitas de pollo y pimientosPreparar fajitas de pollo caseras es muy divertido, puesto que se trata de una comida en la que pueden interactuar cada uno de los comensales, ya que tan sólo necesitas tener preparado cada uno de los ingredientes que quieres ponerle a tu plato.

 

Con esta receta podrás preparar cuatro porciones abundantes, si tienes mas invitados tan sólo tienes que duplicar o triplicar la receta. Aprenderás aquí todo lo necesario para poner en práctica esta deliciosa receta casera para hacer fajitas con pollo.

Ingredientes para cocinar fajitas de pollo y pimientos

  • Tortillas 12
  • Pechugas de pollo 3
  • Cebolla morada 1
  • Cebolla blanca 1
  • Pimiento rojo 2
  • Lechuga en cantidad necesaria
  • Hebras de queso semi duro a gusto
  • Aceite, sal y pimienta a gusto
  • Mayonesa 1 taza

Como hacer fajitas de pollo y pimientos

Lo primero que haremos para preparar esta receta será lavar muy bien todos los vegetales. Reservar las hojas de lechuga, mientras cortar en julianas las cebollas y los pimientos.

Cocinar sobre una sartén caliente con una cucharada de aceite los pimientos durante algunos segundos, lo que buscamos es tan solo dorarlos ligeramente y calentarlos.

En otra sartén también con aceite doraremos las pechugas de pollo previamente cortadas en finos listones, una vez que el pollo se haya dorado por todos sus lados condimentar con sal y pimienta.

Disponer en platos separados la cebolla cortada, las hebras de queso, los pimientos cocinados y las pechugas de pollo doradas, acompañar todos estos ingredientes con un tazón de mayonesa, la cual utilizaremos para untar las tortillas tibias.

Rellenar cada una de las tortillas con los ingredientes preparados en el paso anterior y consumir. De este modo habrás preparado unas deliciosas fajitas caseras de pollo y pimientos.

Pizza con pollo y tocino 5.00/5 de 1 voto

Otra variante deliciosa y económica en nuestra colección de recetas de pollo:

Pizza con pollo y tocinoAprenderemos hoy a preparar y cocinar una pizza con pollo y tocino.

Se trata de una receta de pollo que no podrás dejar de repetir.

Compartir los fines de semana junto con amigos y disfrutando de una deliciosa pizza casera no tiene un precio, es por ello que en la próxima reunión puedes lucirte cocinando esta exquisita receta de pizza con pollo y tocino.

 

Ingredientes para cocinar pizza con pollo y tocino

  • Pollo salteado 1 taza
  • Masa de pizza con levadura 1
  • Tocino 10 fetas
  • Queso mozzarella 300 g
  • Queso en hebras 100 g
  • Salsa de tomate casera 1 taza
  • Orégano a gusto

Como hacer pizza con pollo y tocino

Cocinar en casa una crujiente y dorada pizza con pollo y tocino es muy sencillo. Lo primero que deberás hacer para preparar esta exquisita receta de pollo será disponer sobre la masa de pizza con levadura la salsa de tomate. A continuación disponer homogéneamente el pollo salteado y las fetas de tocino. Terminar la pizza con el queso mozzarella cortado en dados y espolvorear por último el queso en hebras y el orégano seco.

Llevar la pizza a un horno precalentado a fuego máximo durante 10 minutos, en tan sólo unos cinco minutos más obtendrás una irresistible pizza de pollo y tocino con una masa crujiente y una cobertura dorada imposible un de despreciar.

No dudes en poner en práctica esta receta para cocinar una pizza diferente con pollo y tocino, has visto que con muy pocos ingredientes puedes preparar una versión distinta a la pizza tradicional.

Estofado de pollo casero 5.00/5 de 1 voto

Para los días de clima fresco nada más rico en nuestras recetas de Pollo que un estofado de pollo casero.

Estofado de pollo caseroNuestra página posee gran variedad de recetas de pollo, por lo que no podía faltar el tradicional estofado de pollo:

Este es un plato caliente típico que en lo personal nos recuerda a nuestra infancia. Conocer como cocinar estofado de pollo casero será posible después de que leas atentamente todos los detalles que explicamos en el paso a paso de esta receta.

También conocido como pollo a la cacerola este plato principal puede ser acompañado con arroz blanco o puré de papas.

Esta receta para preparar estofado de pollo casero rinde aproximadamente entre cuatro o cinco porciones abundantes, dependiendo del tamaño del pollo que vayamos a utilizar.

Ingredientes para preparar estofado de pollo casero

  • Pollo entero 1
  • Papas grandes 4
  • Zanahorias grandes 4
  • Pimiento rojo 1
  • Arvejas en lata 1
  • Puré de tomate 2 tazas
  • Cebollas grandes 2
  • Dientes de ajo 2
  • Aceite neutro 4 cucharadas
  • Sal, romero y pimienta a gusto

Pasos para cocinar estofado de pollo casero

El primer paso que realizaremos para cocinar estofado de pollo casero será picar las cebollas y los dientes de ajo para cocinarlos con el aceite en una cacerola profunda. Una vez que los vegetales se hayan transparentado incorporaremos el pollo previamente trozado en presas y sin piel.

Colocar en este momento las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento en cubos, las papas en trozos grandes y por último el puré de un tomates. Condimentar con sal, pimienta y romero.

Si lo cree necesario puedes incorporar caldo de pollo a la cocción o simplemente una taza de agua, ello facilitará que tanto los vegetales como el pollo se cocinen correctamente y adquieran mejor sabor.

Tapar la cacerola y cocinar el estofado de pollo por aproximadamente 35 a 40 minutos, un una vez que haya transcurrido dicho tiempo veremos que el pollo se encuentra completamente cocido y que las verduras están  en su punto justo. Este es el momento para incorporar las arvejas en lata previamente escurridas.

Cocinar durante dos minutos más. De este modo aprendimos como hacer estofado de pollo casero, un plato delicioso para compartir en familia.